입맛별 재패니즈 위스키 추천!

위스키라고 하면, 스코틀랜드에서 만들어지는 스카치 위스키나 미국에서 만들어지는 버번 위스키가 유명합니다만, 최근에는 「재패니즈 위스키」가 세계에서도 주목을 끌고 있습니다.

싱글 몰트와 브렌디드, 그레인 등 종류에 따라 맛이 다른 것은 물론, 종목별 개성을 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 그래서 이번에는 유명한 일본 위스키를 소개합니다.

일본 위스키란?

일본 위스키는 일본에서 만든 위스키를 가리키며 스코틀랜드 아일랜드 미국 캐나다와 함께 세계 5대 위스키로 꼽히고 있습니다. 스코틀랜드의 “스카치 위스키”를 모범으로 제조된 것이 시작입니다.

스모키한 맛이 억제되어 깔끔하게 마실 수 있는 것부터 향기로운 물건까지 풍부한 유명 상표가 전개되어 있어 취향에 맞는 1개를 찾을 수 있습니다.

입맛이 좋고 버릇이 적은 종목이 많이 갖추어져 있기 때문에, 식사와 잘 맞는 것도 특징입니다.

싱글 몰트의 “몰트”는 위스키의 원료가되는 보리 맥아를 의미합니다. 보통 위스키는 여러 증류소에서 생산된 물건을 섞어서 만들어지는 경우가 많지만, 싱글몰트 위스키는 하나의 증류소에서만 만들어지는 것이 특징입니다.

즉, 보리 맥아만을 사용하여 하나의 증류소에서 생산된 물건이 “싱글 몰트 위스키”를 자칭할 수 있습니다. 증류소마다의 개성 있는 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다.

보리 맥아가 주원료인 몰트 위스키와 곡물이 주원료인 그레인 위스키를 섞어 만들어지는 것이 「브렌데드 위스키」입니다. 다양한 원주를 혼합하기 위해 싱글 몰트 위스키와 비교하여 균형 잡힌 맛으로 완성됩니다.

위스키를 마시고 익숙하지 않은 분이나, 처음으로 위스키를 마시는 분에게는 브렌데드 위스키를 추천. 맛의 방해를 하지 않기 때문에, 칵테일 베이스에 사용하는 위스키로서도 딱 맞습니다.

「그레인 위스키」는 곡물을 주원료로 하고 있는 위스키. 맛과 향기가 적기 때문에 그레인 위스키 단독으로 판매되는 것보다 브렌데드 위스키의베이스로 많이 사용되고 있습니다.

유통량은 적지만, 버릇이 없어 마시기 쉽기 때문에, 클리어로 선명하게 마실 수 있는 종목을 찾고 있는 분은 그레인 위스키도 꼭 체크해 보세요.

산토리는, 풍부한 바리에이션 속에서 재패니즈 위스키를 선택하고 싶은 분에게 추천의 메이커입니다.

하이볼에 적합한 버릇이 적은 브렌디드 위스키에서, 락에 적합한 싱글 몰트 위스키까지 폭넓게 전개하고 있습니다.

「각병」이나 「야마자키」등, 위스키의 정평이라고 하는 종목을 가지런히 하고 있는 것이 특징입니다

니카우즈키는 합리적이면서 마시기 쉬운 브렌데드 위스키를 많이 갖추고있는 메이커. 수염 남성 로고가 유명합니다.

창업자인 다케쓰루 마사타카는 연속 TV 소설의 주인공의 모델이기도 합니다.

「요이치 증류소」와 「미야기쿄 증류소」의 2개를 소유하고 있어 싱글 몰트 위스키에서도 높은 품질을 가지고 있는 것이 특징입니다.

맥주 메이커로서 인기가 있는 기린.

산토리나 니카우에스키와 비교해 재패니즈 위스키의 종류는 적습니다만, 마시기 쉬움과 맛을 양립시킨 물건이 갖추어져 있습니다. 제법을 고집한 「우마미 중시」의 유명 상표를 생산하고 있는 것도 특징입니다.