술에 익숙해져있는 분뿐만 아니라 위스키 초보자에게도 추천 “버번”입니다.
향기로운 향기를 즐길 수 있는 종목이 갖추어져 있는 것은 물론, 편의점에서 부담없이 손에 들어오는 물건으로부터 아는 사람조차 아는 고급품까지, 바리에이션이 풍부한 것도 포인트입니다.
그래서 이번에는 버번의 추천 유명 상표를 소개. 최근에는 이자카야의 하이볼에 사용되는 것도 많아진 친밀한 알코올 장르이므로, 이 기회에 꼭 트라이해 보세요.
버번이란
버번은 세계 5대 위스키의 하나로 여겨지는 「아메리칸 위스키」의 하나입니다.
다양한 조건이 있습니다만, 아메리칸 위스키 중에서도 원재료에 옥수수를 51% 이상, 80% 미만 포함한 물건이 버번이라고 불립니다.
버번은 바닐라와 카라멜을 연상시키는 독특한 향기가 특징이므로 고소한 위스키를 즐기고 싶은 분에게 추천. 부드럽고 맛있는 맛이 매력입니다.
스카치 위스키와 차이점
버번은 “아메리칸 위스키”의 1 종이므로 위스키 중 하나입니다. 한
편, 스카치는 “스카치 위스키”의 약자로 스코틀랜드에서 제조되는 위스키를 말합니다.
아메리칸 위스키와 마찬가지로 세계 5대 위스키 중 하나로 스모키한 향기를 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
버번을 즐기는 방법
버번은 다양한 마시는 방법으로 즐길 수 있는 술입니다.
그 맛을 즐길 수 있도록 자신의 마음에 드는 마시는 방법을 찾아보시길 바랍니다.
일반적으로는 스트레이트・록・하이볼 등이 알려져 있습니다만, 버본과 상온의 물을 1:1로 나누는 트와이스 업이나, 세세하게 부서진 얼음 위에 버본을 붓는 미스트등의 마시는 방법도 있습니다 .
버번을 칵테일로 즐기는 것도 추천합니다.
얼음을 넣은 유리에 버번과 생강 에일을 붓는 ‘버본백’이나 버본을 콜라로 나누는 ‘코크 하이’ 등은 깔끔한 목욕으로 맛있게 마실 수 있습니다.
집에서 느긋하게 보내고 싶을 때에는 버번에 맛 와인과 시럽을 넣어 만드는 “맨해튼”과 “뉴욕”이 딱. 세련된 칵테일 글라스를 사용하면 집에서 바의 분위기를 즐길 수 있습니다.
버번 위스키 추천 TOP 10
짐 빔
캐러멜과 바닐라의 밝은 단맛에 은은한 통의 뉘앙스를 느낄 수 있는 버번 위스키입니다.
바닐라, 카라멜, 옥수수의 고소한 향기를 자아내고 있습니다. 마시는 마시기 쉽고 온화하고 기분 좋은 것이 특징입니다.
원료에는, 고품질로 대립의 덴트콘을 사용합니다.
안쪽을 태운 오크재의 숙성 통을 사용해, 사워 매쉬 발효법으로, 4년 정도 숙성하고 있습니다. 알코올 도수는 40%. 200년 이상의 역사를 가진 세계적으로 인기 있는 버번입니다.
기린 포 로즈
사과의 맛이 입안에서 은은하게 퍼지는 버번입니다.
꽃과 과일, 향신료와 꿀이 부드럽게 향기로 나타납니다.
부드럽고 부드러운 적당한 여운이 특징입니다.
원료나 효모를 고집해 뽑은, 향기나 개성이 다른 10종의 원주를 마스터 디스틸러의 감각으로 블렌드 하고 있는 것이 포인트입니다.
원료는, 옥수수·호밀·보리 맥아·물·이스트. 그 중에서도, 옥수수는 고품질의 물건을 사용하고 있습니다. 칵테일 등 넓은 용도로 즐기고 싶은 분에게 추천 버번 위스키입니다.
하퍼 골드 메달
바닐라와 바나나를 방불케하는 강한 단맛과 크림이 느껴지는 버번 위스키입니다.
매끄러운 입맛을 즐길 수 있습니다.
옥수수, 호밀, 보리 맥아를 사용하여 제조하고 있으며, 옥수수의 배합률은 86%로 높은 것이 특징입니다.
1877년에 탄생한 「IW 하퍼」는, 세계적으로 높은 평가를 받고 있는 유명 상표. 용량은, 200ml·700ml를 전개하고 있습니다. 알코올 도수는 40%입니다.
스트레이트와 락뿐만 아니라, 소다 분할 등 풍부한 버라이어티를 즐길 수 있습니다. 버번 위스키 초보자에게 추천합니다.
버팔로 트레이스
숙성에 의한 강한 인상을 주면서, 품위있는 단맛을 느낄 수 있는 버번 위스키입니다.
본 메이커의 주력 상품. 스모키한 여운을 즐길 수 있습니다.
증류소 내의 0.01%분에 해당하는, 8년 이상 숙성한 35~45통만을 엄선해, 바팅하고 있는 것이 포인트입니다.
샌프란시스코 월드 스피리츠 대회 2012 등 다양한 수상 경력이 있습니다.
내용량은 750ml입니다. 알코올 도수는 45%. 개척자 시대의 미국을 방불케 하는 1개로, 힘을 느낄 수 있는 버번 위스키입니다.
놉 크릭
바닐라·너트·오크의 통향 등 복잡한 아로마에 의해, 향기를 낳고 있는 버번 위스키입니다.
장기 숙성 특유의 강력한 바닐라의 단맛에 풍부한 감칠맛이 특징. 맛볼 때마다 부드러운 과일도 느껴집니다.
안쪽을 특별히 구운 오크재의 통으로, 원주를 9년 숙성시킨 스몰 배치・버본입니다.
앰버 같은 색조를하고 있습니다. 알코올 도수는 50%. 1병에 750ml 들어 있습니다. 달콤한 여운이 오래 지속되는 미국에서 인기있는 버번 위스키입니다.
와일드 터키 8년
바닐라와 캐러멜을 방불케하는 단맛과 곡물의 농후하고 임팩트가 있는 맛이 특징인 버번 위스키입니다.
익은 과일 바닐라 오크 통에서 유래한 향기로운 향기를 즐길 수 있습니다.
기분 좋은 단맛에 의한, 깨끗하고 긴 여운이 계속되는 것이 매력입니다.
안쪽을 강하게 태운 오크 통으로 8년 숙성시켜, 깊은 호박색으로 완성하고 있습니다.
알코올 도수는 50.5%로 높습니다. 내용량은 1000ml. 고도 수면서도 섬세한 맛을 즐기고 싶은 분에게 추천하는 버번 위스키입니다.
에반 윌리엄스 블랙 라벨
검은 설탕과 카라멜을 느낄 수있는 맛이 기분 좋은 버번 위스키입니다.
강력한 맛으로 밝은 뒷맛으로 완성하고 있습니다.
바닐라와 민트의 향기로 긴 여운이 계속되는 것이 특징입니다.
에반 윌리엄스의 스탠다드 클래스로, 사워 매쉬 제법으로 건설하고 있습니다.
숙성 기간이 5~8년의 원주를 혼합하고 있는 것이 포인트입니다. 알코올 도수는 43%. 리치감이 있어, 마시기 쉬운 버번을 찾고 있는 분에게 추천입니다.
리셀스 리저브 싱글 배럴
풍부한 토피와 바닐라의 대담함을 느낄 수있는 본 위스키입니다.
매운, 강력한 맛이 특징. – 달콤한 향신료와 몰트가 진하게 얽히는 여운을 즐길 수 있습니다.
버번 발상지에서 태어난 싱글 배럴의 상품입니다.
금주법이 시공되기 전부터 사용되고 있던 기법을 사용해, 논틸 필터드 제법을 채용하고 있습니다.
숙성기간은 9년 이상. 1병에 750ml 들어 있습니다.
알코올 도수는 55.0%. 보다 매콤하고 강력한 맛을 즐기고 싶은 분은 개전 갓 마시는 것이 좋습니다.
버팔로 트레이스 이글 레어 10년
10년의 숙성에 의해, 안쪽에 숨긴 복잡하고 열정적인 향기를 느낄 수 있는 버번 위스키입니다.
건포도와 아몬드 사탕의 단맛을 즐길 수 있습니다.
옥수수의 관능적인 단맛에 의한 여운이 특징입니다.
켄터키의 풍토로 숙성된 1개의 배럴로부터, 1개씩 수작업으로 보틀링 하고 있는 프리미엄인 버번입니다.
능숙하게 만들어진 일품은, 순수하고 우울한 금발의 색조를 하고 있습니다. 알코올 도수는 45%입니다. 1병에 700ml 들어가 있습니다. 희소성이 높은 독특한 맛을 즐길 수 있는 버번 위스키입니다.
헤븐 힐 올드 스타일
가벼운 입맛의 버번 위스키입니다.
몰트의 강한 향미가 매력적입니다.
바닐라의 여운을 느낄 수 있습니다.
켄터키 주 넬슨 카운티 버즈 타운에 본거지를 두는 버본 브랜드가 다루는 상품입니다.
미국 중에서도 규모가 크고, 독립계이며 가족 경영의 제조회사입니다. 금주법이 해금된 후 1934년에 샤피라가에 의해 증류소가 설립되었습니다.
알코올 도수는 40%. 1병에 700ml 들어가 있습니다. 스탠다드 버번으로 초보자에게 추천합니다.